Biografías, crónicas, historias de ciudades, de órdenes religiosas, de instituciones u otros textos muy diversos han dejado relatos muy vívidos de la salud y de la enfermerdad, de los cuidadores que ha prestado sus cuidados a los necesidades, ya sea en la vida cotidiana, ya en momentos de grandes calamidades. De esta manera, todos estos textos se convierten en espacios de lectura de primera mano para la investigación de la Historia de la Enfermería.